# Düdüklü tencereye tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyince
yumurta büyüklüğünde biftekler yerleştirilir. Bir yüzü 5 dakika kızarınca diğer yüzü çevrilir.
# Üzerine ince kıyılmış kuru
soğan eklenir. Normal kapak kapatılır, 5 dakika kadar pişirilir.
# Küçük doğranmış
biberler, kimyon ve tuz konur. En son suda eritilmiş salça gezdirilir.
# Düdüklünün kapağı kapatılır. Kaynama noktasına gelince ateş kısılır, kısık ateşte 17 dakika pişirilir.
# Suyu ile birlikte sıcak olarak servis yapılır.
