# Bifteklik
dana eti küçük
yumurta büyüklüğünde doğranır.
# Sebzeler soyulur ve etin büyüklüğünde dilimlenir.
# Düdüklü tencereye sıvıyağ konur, iyice ısınınca etler atılır. Renk alacak kadar kızartılır.
# Üzerine 2'şer dakika arayla
soğan,
havuç,
biber,
patates,
domates, tuz ve 1 su bardağı suyla karıştırılmış salça konur.
# En üste 3 su bardağı su gezdirilir ve düdüklü tencerenin kapağı kapatılır.
# Pim çıktıktan sonra ateş kısılır ve yaklaşık 20 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servis yapılır.
