# Çukur bir kabın içinde
yumurta,
süt, su ve sıvıyağ karıştırılır.
# Yufkaların üzerine bu karışımdan yeteri kadar sürülür. Sonra yufkalar artı şeklinde kesilir.
# Yufkanın üçgen kısmından yukarı doğru büzdürülür ve ikiye katlanır, uç kısımlar üst üste konur.
# Uç kısmına ezilmiş beyaz
peynir konur ve rulo yapılır.
# Bu şekilde 16 adet börek hazırlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine artan sıvı karışım sürülür.
# 180 derece fırında altın rengi kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
