# Soğan ve tohumları çıkarılmış
biber çok ince kıyılır.
# Tavaya 2 çorba kaşığı sıvıyağ konur. Orta ateşte kızınca
soğan atılır, bir kaç dakika kavrulur.
# Yumurtalar kırılır, hafifçe dağıtılır. Hemen üzerine kıyılan
biber serpilir. Tuzun, toz
biberin, ketçabın ve hardalın yarısı konur.
# Üzerine ortadan enine kesilmiş, iki parça halinde sandviç ekmeği yerleştirilir.
# Sıvıyağ sürülür. Tokmak ya da püre aletiyle üzerlerine dağıtmadan, bastırılır yapıştırılır.
# Bir kaç dakika sonra ters çevrilir. Kalan katçap, hardal, tuz, toz
biber, tuz ve maydanoz atılır.
# Bu yüzü de kızarınca ortadan kesilir. Ekmek dışta kalacak şekilde, tost gibi katlanır.
# Sıcak olarak sevise sunulur.
