# Kirazlar yıkanır, sapları alınır. Arzuya göre çekirdekleri de çıkarılabilir.
# Su ve şeker bir tencereye aktarılır. Orta ateşe oturtulur.,
# Kaynamaya başlayınca
kirazlar atılır. Kapak yarım kapatılır. Kirazlar şeklini kaybetmeden, yumuşayana kadar pişirilir.
# Ateşten alınır. Kapaklı olarak 15 dakika dinlendirilir.
# Kaselere konur. Buzdolabında bekletilir. Soğuk olarak servise sunulur.
