# Tavaya kıyma konur, orta ateşe yerleştirilir. Rengi dönene kadar çevirdikten sonra sıvıyağ konur. Suyunu bırakıp çekene kadar kavrulur.
# İnce kıyılmış
soğanlar atılır. Şeffaflaşana kadar kavrulur. Salça eklenir, kokusu gidene kadar pişirilir.
# Tuz ve ince kıyılmış
sarımsak ilave edilir. Sıcak su dökülür, bir taşım kaynadıktan sonra ateşten alınır.
# Patatesler soyulur, kuşbaşı büyüklüğünde doğranır, uygun büyüklükte bir fırın kabına yerleştirilir.
# Üzerine kıymalı harç yayılır. Alüminyum folyo ya da pişirme kağıdıyla örtülür.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.
