# Ilık
süt, ılık su, tuz, zeytinyağı ve unla karıştırılmış maya bir kaba konur karıştırılır.
# Üzerine yumuşak kıvamda bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 45 dakika bekletilir.
# Süre sonunda kıyılmış zeytin ve kuru nane eklenir. Alt üst ederek yoğrulur. Yarım saat kadar daha bekletilir.
# Sonra hamur 16 eşit parçaya ayrılır, yuvarlanır, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
# 10 dakika daha beklettikten sonra üzerlerine zeytinyağı sürülür. 190 derece sıcak fırına verilir, pembeleşene kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.
