# Kabuksuz
bademler kaynar suda 3-4 dakika tutulur, sonra sudan alınır ve ince kabukları çekerek çıkarılır. Kısa süre kurutulur.
# 1 çorba kaşığı tereyağı tencereye bırakılır, orta ateşe yerleştirilir. Eriyince
bademler atılır ve açık kahverengi olana kadar kavrulur.
# Üzerine kalan tereyağı ve bal eklenir. Kaynayana kadar pişirilir.
# Bu arada buğday nişastası büyük bir kaseye konur. Üzerine karıştırarak soğuk su eklenir.
# Ballı karışıma nişastalı su eklenir. Sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirilir. Gül suyu ilave edilir.
# Kenarlı bir cam kap hafif yağlanır. Helva dökülür ve düzeltilir.
# Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. (Bir gece beklerse daha iyi olur.)
# Daha sonra
baklava dilimi şeklinde kesilir.
