# İncirler ufak doğranır, üzerine 1 su bardağı kadar sıcak su eklenir, bir buçuk saat kadar bekletilir.
# Yoğurma kabına ılık su, maya ve pudra şekeri konur, parömak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine
yoğurt, eritilmiş ılıtılmış tereyağı katılır biraz daha karıştırılır.
# Orta sertlikte bir kıvam alana kadar azar azar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda suyu süzülmüş
incir taneleri hamura eklenir. Hamura eşit dağılacak şekilde kısa süre yoğrulur.
# Hamurun üzeri tekrar kapatılır, yarım saat kadar daha bekletilir.
# Dinlenen
incirli hamur alt-üst edilir. Çok yumuşamuşsa biraz daha un eklenebilir. Hamurdan
limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, üzerine haififçe bastırılır.
# İncirli çörekler yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralık bırakarak dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir, çörekler kızarana kadar pişirilir.
# Marmelatın üzerine 1-2 kaşık su eklenerek inceltilir. Çörekler fırından çıkar çıkmaz fırçayla sürülür.
# Ilık olarak servise sunulur.
