# Semizotu ayıklanır, yıkanır, birkaç parçaya bölünür.
# Tencereye sıvıyağ konur, kızınca
tavuk eti atılır, suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
# Üzerine ince doğranmış kuru
soğan atılır. Soğan şeffaflaşınca ince doğranmış çarliston
biberi eklenir.
# Biber sararınca, rende
domates ve tuz atılır, 1 – 2 dakika sonra
semizotu katılır, karıştırılır, tencerenin kapağı kapatılır.
# 10 dakika sonra ılık su ve
pirinç atılır, kapaklı olarak, kısık ateşte 20 dakika pişirildikten sonra ateşten alınır.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
