# Soğanlar çok ince doğranır, tencereye aktarılır. Sıvıyağ eklenir. Orta ateşte suyu kalmayana kadar normalden biraz fazla kavrulur.
# Bol suda yıkanmış, suyu süzülmüş
pirinç ve tereyağı ilave edilir. 3-4 dakika daha çevrilir.
# Tuz ve et suyu bırakılır, kapak kapatılır. Kaynama noktasına gelince ocak kısılır, 12 dakika daha pişirilir.
# Süre sonunda ocaktan alınır, kapakla tencere arasına emici bir kağıt yerleştirilir. Yarım saat dinlendirilir.
# Sonra çatalla zedelemeden karıştırılır. Servise sunulur.
