# Fırın tepsisi yağlanır. İlk üç yufka aralarına birer çorba kaşığı sıvıyağ gezdirerek tepsiye yerleştirilir. Kenarlarından sarkan yufkalar kesilir, tepsiye konur.
# Üçüncü yufkanın üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş beyaz
peynir karışımından oluşan iç yerleştirilir.
# Kalan üç yufka
peynirli için üzerine, aralarına birer çorba kaşığı sıvıyağ gezdirerek kenarlardan sarkan yufkaları tekrar koyarak yerleştirilir.
# Yumurta, sıvıyağ ve maden suyu çukur bir kapta iyice çırpılır. Hazırlanan böreğin üzerine dökülür.
# Börek arzu edilen şekilde dilimlenir. Önceden ısıtılan 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
