# Maya, ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Üzerine
süt, tuz ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. (Un miktarı yeterli oldukdan sonra da bir kaç dakika daha yoğrulur.)
# Hamurun üzeri kapatılır yarım saat kadar dinlendirilir. Sonra alt üst edilir ve 6 eşit parçaya ayrılır.
# Her parça merdane yardımıyla, oval şekilde, 1 karış eninde ve 1,5 karış boyunda açılır.
# Üzerine lor konur, kenarları bir parmak eninde bükülür, uçları kayık şeklinde birleştirilir.
# Yağlı kağıt serilmiş tepsiye pideler dizilir. Kenarlarına eritilmiş tereyağı sürülür. 200 derece önceden yakılmış fırına verilir.
# Pideler pembeleşmeye başlayınca fırından alınır, üzerlerine bolca toz şeker serpilir ve kalan tereyağı sürülür, tekrar fırına verilir.
# Şeker erimeye başlayınca pide pişmiş demektir. Ilık olarak servis yapılır.
