# Önce hamur yoğrulur; ılık
süt, maya ve şeker çukur bir kaba konur ve karıştırılır.
# Üzerine sıvıyağ tuz ve ele yapışmayan kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurun üzeri kapatılır ve ılık ortamda 1 saat dinlendirilir.
# Bu arada iç hazırlanır. Tavukgöğsü haşlanır ve didiklenir. Üzerine ince doğranmış
domates, kıyılmış
sarımsak, sıvıyağ ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Dinlenen hamur 8 eşit parçaya bölünür. Her parça unlu zeminde, merdane yardımıyla oval şekilde açılır.
# Hazırlanan iç hamurun ortasına, uznlamasına konur, kaşar serpilir. Hamur kapalı olacak şekilde üst üste kapatılır, uçları birleştirilir.
# Pideler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine fırça yardımıyla sıvıyağ sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Pideler kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.
