Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Kurabiye Tarifleri


Portakallı Düğüm (Kurabiye Tarifleri)

Banu Atabay's Portakalli Dugum
Ana sayfa » Kurabiye Tarifleri » Portakallı Düğüm


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Portakallı Düğüm



Hazırlanması:
# Yoğurma kabına portakal suyu, zeytinyağı, pudra şekeri konur, parmak uçlarıyla karıştırılır, üzerine un dışındaki diğer malzemeler eklenir, karıştırılır.
# Daha sonra, ele yapışmayan, yumuşak bir kıvam alana kadar azar azar un eklenir, yoğrulur.
# Hamuru dinlendirmeden ceviz kadar parçalar alınır. Tezgahta yuvarlayarak, bir karıştan biraz küçük çubuklar yapılır.
# Çubuklara önce U şekli verilir, birini ucu diğerinin içinden geçirilerek düğüm şekli verilir.
# Kurabiyeler yağlanmış fırın tepsisine birer parmak arayla dizilir, önceden ısıtılmış 200 derecedeki kızgın fırında açık pembe renkte pişirilir.
# Fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpilir.


Not: Portakallı düğümün kızgın fırına verilmesi önemlidir. Bu yüzden kurabiyeler şekil vermeye başlamadan önce fırının yakılması tavsiye edilir.


https://ml.md/tr1333


Diğer Diller

    

Benzer Tarifler
Portakallı Krep
Hamur İşleri

12804 defa bakıldı
16.Oct.2009
Kağıtta Portakallı Kek
Kek Tarifleri

17968 defa bakıldı
22.Oct.2009
Portakallı Kek
Kek Tarifleri

16235 defa bakıldı
22.Oct.2009
Portakallı Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

19714 defa bakıldı
24.Oct.2009
Portakallı İrmik Tatlısı
Meyve Tatlıları

44632 defa bakıldı
08.Feb.2010


1,5 çay bardağı portakal suyu
1,5 çay bardağı zeytinyağı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1,5 çay bardağı mısır nişastası
Yarım portakal kabuğu rendesi
Yarım paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri İçin;
2 çorba kaşığı pudra şekeri