Pane Köfte (Köfte Tarifleri)

# Soğan rendelenir, üzerine kıyma, kaşar, tuz ve karabiber eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
# Daha sonra ince kıyılmış maydanoz eklenir. Maydanoz köfte harcına eşit yayılana kadar yoğrulur.
# Köfte harcı buzdolabının alt rafına yerleştirilir, en az yarım saat dinlendirilir.
# Süre sonunda arzu edilen biçim ve büyüklükte köfteler şekillendirilir.
# Köfte önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa bulanır, kızgın yağda altın renginde kızartılır.
# Sıcak olarak servise sunulur.