# Lahana yıkanır, iri şekilde doğranır.
# 2 litrelik kavanozun dibine
elma konur.
# Üzerine doğranmış lahanalar yerleştirilir, aralarına
nohut ve dövülmüş
sarımsak konur.
# Kavanoza bütün malzemeler sıkı sıkı yerleştirildikten sonra, üzerine 1 su bardağı sirke konur, kalan kısım su ile doldurulur.
# Kavanoza doldurulan sirke ve su çukur bir kaba boşaltılır, üzerine tuz, şeker ve
limon suyu konur, iyice karıştırılır.
# Lahananın üzerine, hazırlanan sıvı karışım dökülür, kavanozun kapağı sıkıca kapatılır.
# Serin ve karanlık yere konur, 7 10 gün sonra servise sunulur.
