# Kara lahana (yoksa
pazı da olabilir) haşlanır, suyu süzülür.
# Kırmızı etli
biber (yoksa çarliston
biber de olabilir) közlenir. Közleme kızgın tost makinesinin arasında da yapılabilir.
# Kara lahana 1 parmak kalınlığında doğranır.
# Biberlerin tohumları çıkarılır, aynı şekilde 1 parmak kalınlığında doğranır.
# Çukur bir kaba doğranan kara lahana,
biber, ezilmiş
sarımsak, haşlanmış kuru
mısır, zeytinyağı, sirke, tuz konur, iyi bir şekilde karıştırılır.
# Servis tabağına alınır. Bu salata buzdolabında beklettikçe lezzeti artar.
