# Yumurta, ılık
süt, kesme şeker parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Unla karıştırılmış maya, yumuşak tereyağı, tuz ve orta sertlikte kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır. Ilık bir ortamda 45 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda
badem eklenir. Dengeli karışana kadar kısa süre yoğrulur. Tekrar kapatılır, yarım saat daha dinlendirilir.
# Baton kek kalıbı yağlanır. Bekleyen hamur, alt üst edilir. Kek kalıbına hamur yerleştirilir. Yarım saat kalıbın içinde bekletilir.
# Fırın 200 dereceye ayarlanır. Ekmek fırına verilir. Yaklaşık 30 dakika pişirilir.
# Fırından çıktıktan sonra 20 dakika bekletilir.
# Yumuşak kalması için bir buzdolabı poşetine yerleştirilir.
