# Gül yaprakları iyice yıkanır, suyu süzülür.
# 1 su bardağı şekerle yapraklar ovulur 2 – 3 gün üzeri kapalı olarak bekletilir.
# Kalan şeker ve 1 su bardağı su kaynatılır, kıvamlı şurup elde edilir.
# Üzerine şekerle ovulmuş, bekletilmiş gül yaprakları katılır, iyice kıvama gelince
limon suyu eklenir, biraz daha kaynatılıp ocaktan alınır.
# Tencerede soğutulduktan sonra kavanozlara doldurulur, kapağı sıkıca kapatılır.
