# Öncelikle bişküviler un haline gelecek şekilde dövülür, ya da robottan geçirilir.
# Bir tencerede
sütün şekerin, nişastanın,
pirinç ununun yarısı ve
kakao, önce soğuk olarak karıştırılır, sonra orta hararetli ocakta karıştırılarak pişirilir.
# Muhallebi kıvamına gelince ocak söndürülür, yarım kaşık tereyağ, vanilya eklenir, iyice karıştırılır.
# Üzerine dövülen bisküvinin yarısı eklenir, karıştırılır.
# Ortası delik olmayan küçük bir kek kalıbına, streç naylon, kabın etrafından taşacak şekilde yayılır, üzerine
kakaolu karışım dökülür.
# Malzemenin kalan kısmıyla aynı işlemler,
kakaosuz olarak tekrarlanarak pastanın beyaz kısmı hazırlanır.
# Beyaz kısım
kakaolu katın üzerine dökülür.
# En son krem şanti
süt ve
kakao mikserle çırpılarak, beyaz kısmın üzerine yayılır.
# Böylelikle 3 ayrı kat, üst üste dökülmüş olur. Kenarlardan taşan streç naylon, üst kısma toplanarak kapatılır.
# Buzdolabına konur, ertesi günü naylondan çıkartılır, servis yapılır.
