# Fasulyeler yıkanır, kılçıkları alınır, bir parmak eninde doğranır. İnce doğranmış kuru
soğanla beraber bir tencereye alınır, ay çiçek yağ ve tuz eklenir.
# Malzeme yaklaşık 10 dakika kavrulduktan sonra üzerine bir çay bardağı sıcak su eklenir. Kapak kapatılır,
fasulye yumuşayana kadar pişirilir.
# Daha sonra küçük kare şeklinde doğranmış, kırmızı ve dolma
biberi ilave edilir, birkaç defa çevrilir.
# Üzerine yıkanmış, suyu süzülmüş bulgur katılır. 1 – 2 dakika karıştırdıktan sonra rende
domates, kırmızı pul
biber ve 2,5 su bardağı su eklenir.
# Tencerenin kapağı kapatılır, 20 dakika orta ateşte pişirilir. Kapağı açılmadan 20 – 25 dakika dinlendirilir.
# Sıcak olarak sofraya getirilir.
