# Fırından alınan ekemek hamuruna sıvı yağ eklenir ve yoğrulur.
# Sonra yarım
limon büyüklüğünde parçalara ayrılır. Her parça parmak uçlarıyla çay tabağınadan biraz büyük açılır.
# Hamurun yarısına yeteri kadar ezilmiş
peynir konur, boş kalan kısım üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır.
# Teflon tavaya sığ olacak kadar yağ konur, ısıtılır. Hazırlanan poğaçaların iki yüzü kızartılır.
# Ilık olarak ikram edilir.
