# Yoğurma kabına yaş maya, ılık su, ılık
süt, tam
yumurta, diğer
yumurtanın akı, pudra şekeri konur, iyice karıştırılır.
# Üzerine mevcut unun yarısı konur, karıştırdıktan sonra sıvı yağ ve
limon kabuğu rendesi eklenir, kalan un yoğurdukça katılır, en son ayıklanmış, yıkanmış
üzüm eklenir.
# Hamur üzeri kapalı olarak yarım saat dinlendirilir.
# Isıya dayanıklı cam fırın kabı ya da küçük kenarlı bir tepsi yağlanır, üzerine dinlenen hamur dökülür, gerekirse parmak uçları ıslatılarak tepsinin her yanına yayılır.
# Hamurun üzerine, ayrılan
yumurta sarısı sürülür, onun da üzerine
süt, sıvı yağ, un, pudra şekeri,
kakao, karbonat, vanilyadan oluşan karışım dökülür.
# Tepsi soğuk fırına verilir. 200 derece fırında pişirilir. (yaklaşık 35 dakika)
# Çörek fırından alınır, soğuyunca kibrit kutusu büyüklüğünde kesilerek servise sunulur.
