Biftek Sarması (Et Yemekleri)

# Bayat ekmek içi robotta yada elle ufalanır. Üzerine rende kaşar, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve kırmızı pul biber eklenir, iyice karıştırılır.
# Çok ince dövülmüş bifteklerin iki tarafına tuz ve karabiber serpilir.
# Bifteklerin üzerine hazırlanan kaşar peynirli harç pay edilir ve sıkı bir rulo yapılır. Ucunun açılmaması için kürdanla tutturulur.
# Hazırlanan biftek sarmaları ızgaraya dizilir, üzerine zeytinyağı gezdirilir. İki yüzü kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada garnitür hazırlanır. Domates ve kuru soğan çok ince doğranır. Maydanoz ince kıyılır, az tuz eklenir, karıştırılır.
# Servis tabağına garnitürlü biftek sarması konur, servise sunulur.