Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Köfte Tarifleri


Bezelyeli Köfte (Köfte Tarifleri)

Banu Atabay's Bezelyeli Kofte
Ana sayfa » Köfte Tarifleri » Bezelyeli Köfte


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Bezelyeli Köfte



Hazırlanması:
# Rende kuru soğan ve bayat ekmek içi karıştırılır, üzerine kıyma, salça, tuz ve karabiber eklenir, 5 dakika yoğrulur.
# Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, yuvarlanır. Köfteler içinde un bulunan tepsiye bulanır.
# Tencereye sıvıyağ konur, orta ateşte ısınınca soyulmuş arpacık soğanları eklenir, soğanların rengi değişene kadar kavrulur.
# Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış havuç konur, 5 er dakika ara ile havuçla aynı şekilde doğranmış patates ve bezelye konservesi eklenir.
# Malzemeler birlikte 5 dakika kadar kavrulduktan sonra 2,5 su bardağı sıcak su ya da et suyu ilave edilir.
# Karışım kaynama noktasına gelince tuz, tatlı kırmızı toz biber katılır, karıştırılır.
# En son hazırlanan köfteler eklenir. Tencerenin kapağı kapatılır, orta ateşte 25 dakika pişirilir.
# Sıcak olarak servis tabağına alınır, arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz ya da dereotu serpilir.


Not: Bezelyeli köfteye tatlı kırmızı toz biber yerine 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası ilave edilebilir.


https://ml.md/tr1145


Diğer Diller

      

Benzer Tarifler
Pastırmalı Köfte
Köfte Tarifleri

10320 defa bakıldı
01.Sep.2009
Sıkma Köfte
Köfte Tarifleri

12106 defa bakıldı
25.Sep.2009
Püreli Dalyan Köfte
Köfte Tarifleri

14497 defa bakıldı
25.Sep.2009
Terbiyeli Köfte
Köfte Tarifleri

13582 defa bakıldı
25.Sep.2009
Kuru Köfte
Köfte Tarifleri

16010 defa bakıldı
25.Sep.2009


2 Su bardağı konserve bezelye
1 Adet iri havuç
10 Adet arpacık soğan
1 Adet orta boy patates
5 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
2 Tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
2,5 Su bardağı su ya da et suyu
Köfte İçin;
250 gr. Köftelik kıyma
1 Dilim bayat ekmek içi
1 Adet orta boy kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
1 Tatlı kaşığı salça