# Maya unla karıştırılır, yoğurma kabına aktarılır.
# Üzerine
yoğurt,
yumurta beyazı, su, sıvıyağ eklenir ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Tuz ve yumuşak kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır. Ilık yerde 1 saat bekletilir.
# Sonra hamur iki parçaya ayrılır. Her bir hamur parçası merdaneyle servis tabağı kadar açılır.
# Yüzeyine eritilmiş tereyağı sürülür ve ezilmiş
peynir serpilir. Gevşek olmayan bir rulo yapılır.
# Rulo 10 parçaya kesilir. Her parça elle bastırılarak yassılaştırılır.
# Çörekler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Diğer hamur da aynı şekilde yapılır.
# Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. 25 dakika pişirilir.
