# 3
yumurta çukur bir kaba kırılır, üzerine 1,5 su bardağı toz şeker eklenir, şeker eriyene kadar mikserle 7 - 8 dakika çırpılır.
# Üzerine
yoğurt, sıvıyağ, elenmiş un, vanilya, kabartma tozu eklenir, malzemeler özleşene kadar karıştırılır.
# Ortası delik olmayan kelepçeli kek kalıbı önce yağlanır, sonra üzerine un serpilir. (Kelepçeli kalıp yoksa, küçük yuvarlak kenarlı bir tepsi de kullanılabilir.)
# Kalıba hazırlanan kek harcının yarısı konur, düzeltilir.
# Üzerine ince dilimlenmiş
armutlar sıkı sıkı dizilir. Armut dilimlerinin üzerine önce bir çorba kaşığı toz şeker, sonra damla
çikolata serpilir.
# Armutların üzerine kalan kek harcı konur düzeltilir. Üzerine
armut dilimleri dizilir, toz şeker serpilir.
# Hazırlanan kek önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirilir.
# Fırından çıkıp, soğuyunca üzerine 1 çay bardağı suda, 1 çorba kaşığı toz şeker karışımı gezdirilir.
# En son üzerine
sütle çırpılmış krem şanti kaplanır, buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir. Dilimleyerek servis yapılır.
