Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Zeytinyağlılar


Zeytinyağlı Patlıcan (Zeytinyağlılar)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Patlıcan
Ana sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı Patlıcan


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Zeytinyağlı Patlıcan



Hazırlanması:
# Patlıcanın kabuklarını tümü soyulur, tuzlu suda yarım saat bekletilir.
# Soğan ve sarımsak piyazlık doğranır, domates ve biber fındık büyüklüğünde doğranır.
# Zeytinyağında önce soğan ve sarımsak kavrulur, sonra biber ve daha sonra domates eklenip 5 dakika daha beraber kavrulur.
# Ocaktan almaya yakın tuz ve şeker konur.
# Dilimlenmiş ve yağda kızartılmış patlıcanların üzerine, hazırlanan karışım dökülür.
# Bir süre dinlendikten sonra servis yapılır.




https://ml.md/tr246


Diğer Diller

        

Benzer Tarifler
Patlıcan Dolması Turşusu

Turşu Tarifleri
12369 defa bakıldı
31.Ağu.2009
Zeytinyağlı Kereviz

Zeytinyağlılar
17129 defa bakıldı
01.Sep.2009
Zeytinyağlı Börülce

Zeytinyağlılar
11417 defa bakıldı
03.Sep.2009
Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
23151 defa bakıldı
17.Sep.2009
Yoğurtlu Patlıcan Salatası

Salata Tarifleri
24737 defa bakıldı
17.Sep.2009
Patlıcan Musakka

Sebze Yemekleri
14996 defa bakıldı
28.Sep.2009


Yarım kg. patlıcan
2 Adet kuru soğan
3 Adet domates
2 Adet çarliston biberi
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 Su bardağı kızartma yağı
8 Diş sarımsak
1,5 Tatlı kaşığı tuz
1 Adet kesme şeker