# Kuzu kuşbaşı bir tencereye konur, orta ateşe yerleştirilir. Kendi yağı ve suyuyla yarım saat kadar pişirilir.
# Bu arada
soğanlar çok ince kıyılır, üzerine 1,5 su bardağı kadar su konur ve yumuşayana kadar haşlanır. Sonra suyu süzülür.
# Başka bir tencereye süzme
yoğurt,
süt ve
yumurta konur, iyice çırpılır.
# Sonra orta ateşe yerleştirilir. Kaynatmadan ısınacak kadar pişirilir.
# Son aşama olarak etin üzerine haşlanmış
soğan, ısınmış
yoğurtlu karışım bırakılır ve karıştırarak bir taşım kaynatılır.
# Tereyağı ve nane yakılır, Yemeğin üzerine eklenir, tuz serpilir, karıştırılır ve sıcak olarak servise sunulur.
