# Patatesler haşlanır, soyulur,
fındık büyüklüğünde doğranır.
# Üzerine ince kıyılmış taze
soğan, maydanoz eklenir, karıştırılır.
# Çukur bir kaba zeytinyağı,
limon suyu, tuz konur, çırpılır.
# Bu karışım
patatesli karışıma gezdirilir.
# En son üzerine kimyon serpilir, ezmeden karıştırılır.
# 1 – 2 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
