Milföyde Fırın Makarna (Makarnalar)

# Milföy hamurları buzluktan indirilir, çözdürülür. Unlu zeminde şeklini bozmadan biraz açılır.
# Fırın ısısına dayanıklı kaselerin arkasına milföy hamurları kasenin şeklini alacak şekilde sarılır. Birkaç yeri çatalla delinir. Kaselerle birlikte fırın tepsisine dizilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürülür. Milföy hamurları kızarana kadar pişirilir.
# Bu arada tencereye normalden biraz fazla su konur. Kaynayınca bir tutam tuz ve yarım paket makarna eklenir. Makarna 10 – 12 dakika haşlanır.
# Makarna süzgeçte süzülür, soğuk sudan geçirilir. Bu arada süt, yumurta, rende kaşar, ayçiçek yağı tuz ve karabiber iyice çırpılır. Makarna bu karışıma dökülür, iyice karıştırılır.
# Pişen milföyler kaseden çıkarılır, fırın tepsisine açık olarak dizilir. İçlerine hazırlanan makarna pay edilir.
# Milföyde fırın makarna tekrar 200 derece ısıtılmış fırına verilir. Hafif pembeleşene kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.