# Ayıklandıktan sonra net 1 kg.
kabak, pişirileceği tencereye dizilir.
# Üzerine 4 su bardağı toz şeker serpilir.
# Kapağı kapalı olarak 1 gece bekletilir.
# Ertesi günü orta ateşli ocakta
kabaklar istenilen yumuşaklığa gelene kadar pişirilir.
# Tencerede soğutulur. Servis tabağına alınır.
# Kabak tatlısının üzerine dövülmüş
ceviz serpilerek servis yapılır.
