# Nohut akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır.
# Tencereye
tavuk, tuz ve su konur. Tavuk yumuşayana kadar haşlanır.
# Tavuk tencereden alınır. Aynı suya yıkanmış
pirinç atılır ve şişene kadar pişirilir.
# Bu arada
tavuk tel tel olacak biçimde didiklenir. Limon suyu,
yumurta ve un iyice çırpılır.
# Pirinç pişince terbiye sicim gibi akıtılır, bir taraftan da karıştırılır.
# Hemen
nohut ve
tavuk da ilave edilir. Ara sıra karıştırarak bir taşım kaynatılır.
# Servis kasesine konur. Üzerine yakılmış tereyağı gezdirilir.
