# Soğan çok ince kıyılır, tavaya aktarılır, tereyağı eklenir ve orta ateşte şeffaflaşana kadar kavrulur.
# Üzerine ince doğranmış
sucuk, kara
biber ve tuz eklenir. Sucuğun rengi çıkana kadar kısa süre çevrilir.
# Harç ateşten alındıktan sonra yaklaşık 20 dakika soğuması için bekletilir.
# Yumurta,
yoğurt ve su karıştırma kabına bırakılır. Çırpıcı yardımıyla pürüz kalmayacak şekilde çırpılır.
# Un ve kabartma tozu ilave edilir. Biraz daha karıştırılır.
# En son
sucuklu karışım ilave edilir. Dengeli yayılana kadar alt-üst edilir.
# Orta boy, yağlanmış fırın tepsisine dökülür. 170 derece ılık fırına verilir.
# Yaklaşık yarım saat pişirilir.
# Kare kare keserek servise sunulur.
