# Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış margarin,
yumurtalar, toz şeker konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır.
# Sıvıyağ, vanilya, kabartma tozu ve ele yapışmayan, orta sertlikte bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamur 30 parçaya ayrılır, her parça önce yuvarlanır, sonra parmak şekli verilir
# Hamur parmaklar içinde irmik olan tabağın içinde yuvarlanır ve yağsız tepsiye dizilir.
# Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
# Tatlı fırındayken şerbet malzemesi olan su ve şeker bir tencerede kaynatılır. Limon suyu katılır, 10 dakika daha kaynatılır.
# İrmikli Parmak tatlısı fırından çıktıktan 10 dakika sonra üzerine ılık şerbet gezdirilir.
# 2 saat sonra ikram edilebilir.
