# Yumuşak margarin, sıvıyağ,
yumurta ve pudra şekeri parmak uçlarıyla iyice karıştırılır.
# Üzerine kuru çay, unla karıştırılmış kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır, önce yuvarlanır, sonra ortası işaret parmağıyla çukurlaştırılır.
# Kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
# Tepsi önceden bir hayli ısıtılmış 200 derece fırına verilir. 10-12 dakika pişirilir.
# Ilık ya da soğuk olarak ikram edilir.
