# Börülce ve kukus makarna ayrı ayrı yumuşayana kadar haşlanır. Suları dökülür ve soğuk sudan geçirilir.
# Kırmızı kuru
soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumakla gevşeyene kadar ovulur.
# Üzerine haşlanmış
börülce, kuskus, kıyılmış maydanoz, dereotu, taze
soğan,
limon suyu ve zeytinyağı eklenir.
# Salata alt-üst ederek karıştırılır.
# Servis tabağına aktarılır.
