# Yoğurma kabına
yoğurt,
yumurta ve sıvıyağ konur, çırpılır.
# Pudra şekeri katılır, kısa süre daha karıştırdıktan sonra, unla karıştırılmış karbonat, tuz ve orta sertlikte bir hamur olana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir.
# Süre sonunda hamurdan
limon kadar parçalar alınır, tezgahın üzerinde, baş parmak m
kalınlığında silindir şekli verilir.
# Bıçakla 3 santim eninde kesilir. Parçalara rendenin kalın kenarında yuvarlanarak şekil verilir.
# Hamurlar sıcak sıvıyağda altın rengi kıazrtılır. Ilık servis yapılır.
