Küp Kek (Kek Tarifleri)

# Çukur bir kaba yumurta ve şeker konur, mikserke bembeyaz olana kadar çırpılır.
# Üzerine eritilmiş, ılımış tereyağı, su ve süt eklenir, kısa süre karıştırılır.
# Elenmiş unun yarısı, kabartma tozu ve vanilya katılır. Biraz karıştırdıktan sonra kalan un eklenir.
# Elde edilen kek harcı yağlı kağıt serilmiş kare ya da dikdörtgen küçük fırın tepsisine dökülür ve düzeltilir.
# Ilık, 170 derece fırında, kapağını hiç açmadan 30-35 dakika pişirilir.
# Kek fırından çıkınca soğumaya bırakılır. Bu arada üst malzemesi hazırlanır.
# Küçük bir tencereye soğuk süt, un, şeker, tereyağı ve kakao bırakılır. Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ilave edilir.
# Soğuyan kek, küp biçimini alacak şekilde kesilir. Soğuyan kakaolu karışımın tüm yüzeyleri batırılır, sonra hindistancevizine bulanır.
# Düz servis tabağına dizerek ikram edilir.