Şirin Kekler (Kek Tarifleri)

# Bir gece önceden vişne reçelinin taneleri bir çay süzgecine konur.
# Ertesi günü bu tanelerin hiç suyu kalmaz, şekerleme gibi olur. Bir kaç parçaya kesilir.
# Oda ısısında yumuşayan tereyağıyla küçük kek kalıpları iyice yağlanır.
# Çukur bir kapta yumurta ve pudra şekeri mikserle 2-3 dakika çırpılır.
# Üzerine kalan tereyağı ve su eklenir, br kaç tur çevrilir.
# Üzerine un vanilya ve karbonat eklenir, kısa süre karıştırılır. (kıvamı biraz koyu olmalı)
# Son olarak kıyılmış vişneler konur ve kaşıkla alt üst edilir.
# Kek harcı yağlanan kalıpların yarısından biraz fazla doldurulur.
# Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir. Fırından çıkınca yarım saat dinlendirilir.
# Reçel suyu küçük bir tavaya konur ve ısıtılır.
# Küçük kekler önce ılık reçel suyuna batırılır, sonra hindistancevizine bulanır ve servis tabağına dizilir.