# Çukur bir kaba
yumurtalar kırılır, tuzun yarısı konur çalkalanır.
# Üzerine azar azar un eleyerek çatalla karıştırılır. Hamur üzerine iz kalacak cıvıklıkta olmalıdır.
# Biberleirin tohumları çıkartılır, büyüklüğüne göre 2 ya da 4 parçaya kesilir.
# Biberlerin iç kısımları tuzlanır, hazırlana hamura batırılır, kızgın yağda pembe renkte kızartılır.
