# Çukur bir kaba
yumurta, ayçiçek yağı ve
yoğurt konur. Çatalla iyice çırpılır.
# Üzerine tuz, unla karıştırılmış kabartma tozu ve yumuşak bir hamur elde edene kadar un eklenir, yoğrulur.
# Hamur 15-20 dakika kadar dinlendirilir. Bu arada ezilmiş
peynir ve kıyılmış maydanoz karıştırılır.
# Süre sonunda hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır, unlu zeminde merdaneyle çay tabağı kadar açılır.
# Tam ortasına uznlamasına 1 tatlı kaşığı kadar iç konur.
# Hamur sağdan ve soldan
peynirli iç görünecek şekilde kapatılır. Uçları da sağa ve sola bükülür.(Küçük bir pide gibi.)
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış
yumurta sürülür, susam serpilir.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Açık poğaçalar kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak ikram edilir.
