# Yoğurma kabına su, maya ve şeker konur, parmak ucuyla karıştırılır.
# Sonra
yumurta beyazı, oda ısısında yumuşamış margarin ve tuz eklenir, biraz daha karıştırılır.
# Üzerine ele yapışmayan, orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, ılık ortamda 1 saat bekletilir.
# Süre sonunda hamur 8 eşit parçaya bölünür.Her parça
sosislerin boyu kadar merdaneyle açılır.
# Hamurun yüzeyine 1 çorba kaşığı kadar ketçap sürülür, kaşar
peyniri serpilir.
# Ortasına çiğ
sosis konur ve rulo yapılır. (Sosislerin ucu açık kalmalıdır.)
# Sandviçler yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Üzerine 1 çorba kaşığı suyla karıştırılmış
yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Sandviçler kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servise sunulur.
