# Yoğurma kabına ılık su,
yumurta,
yumurta beyazı, sıvıyağ ve tuz konur. Bir çatal yardımıyla iyice çırpılır.
# Üzerine
mısır unu, unla karıştırılmış kabartma tozu eklenir, kısa süre daha karıştırılır.
# Yumuşak kıvamda bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur.
# Hamurun üzeri kapatılır, 15 dakika kadar dinlendirilir.
# Bu arada ince kıyılmış maydanoz, ezilmiş
peynirle karıştırılır .
# Dinlenen hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Unlu zeminde parmak uçlarıyla çay tabağı kadar açılır.
# Hamurun kenarına iç konur, diğer tarafı üzerine kapatılır, kenarlarına bastırılır.
# Poğaçalar yağlanmış tepsiye sizilir. Üzerine suyla karıştırılmış
yumurta sarısı sürülür.
# Tepsi önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir verilir, poğaçalar kızarana kadar pişirilir.
# Ilık olarak servis yapılır.
