Domatesli Omlet (Yumurta Yemekleri)

# Domateslerin kabukları soyulur, fındık büyüklüğünde doğranır.
# Çukur bir kaba yumurtalar kırılır ve karabiber eklenir, yumurtaların akı sarısına karışana kadar çırpılır.
# Bir tavaya yağ konur, yağ kızınca doğranmış domatesler eklenir.
# Domatesler yarım pişince üzerine çırpılmış yumurtalar katılır, karıştırılır.
# Orta ateşte istenilen kıvama gelene kadar pişirilir.
# Ocaktan alınca üzerine kıyılmış maydanoz serpilir.