# Çukur bir kaba
süt, ayçiçek yağı, tuz,
yumurta beyazı ve
yumurta konur, iyice karıştırılır.
# Üzerine bir miktar un ve kabartma tozu eklenir, daha sonra yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un katılır.
# Hamurun üzeri kapatılır, 20 dakika dinlendirilir. Bu arada harç malzemesi olan rende beyaz
peynir,
süt, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu karıştırılır.
# Hamur 16 eşit parçaya ayrılır, yuvarlanır. Unlu zeminde merdane ile tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.
# Hamur önce sağdan ve soldan katlanır, sonra üstten ve alttan katlanarak kare şekli verilir.
# Bütün parçalara aynı şekiller verildikten sonra yağlanmış tepsiye az aralıklarla dizilir. Hazırlanan harç üzerlerine pay edilir, hafifçe bastırılır.
# Üzerine
sütle karıştırılmış
yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
# Sıcak yada ılık olarak ikram edilir.
