# Ilık su yoğurma kabına konur, üzerine toz maya ve kesme şeker ilave edilir, karıştırılır, üzeri kapalı olarak 10 dakika bekletilir.
# Süre sonunda mayalı karışıma ılık
süt, sıvıyağ, oda ısısında yumuşamış margarin, 1 adet
yumurta, 1 adet
yumurtanın beyazı ve tuz eklenir, karıştırılır.
# Daha sonra eleyerek, azar azar un katılır, ele yapışmayacak bir hamur yapılır. Hamur üzeri kapalı olarak 1 saat bekletilir.
# Daha sonra hamurdan yarım
limon büyüklüğünde parçalar alınır, mardane ile oval şekilde tatlı tabağı kadar açılır.
# Hamurun uzun kenarına rende
patates,
peynir, kıyılmış maydanoz ve tuz karışımından kon ur.
# Hamur rulo yapılır, iki ucu birbirine yaklaştırılarak ay şekli verilir.
# Bütün çörekler aynı şekilde hazırlandıktan sonra, yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizilir.
# Tepsinin içinde yarım saat bekletildikten sonra üzerine
yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir.
# Çöreklerin üzeri kızarınca fırından alınır, sıcak ya da ılık olarak servise sunulur.
