# Tencereye zeytinyağı konur. Isınınca köri eklenir ve rengi çıkana kadar kısa süre karıştırılır.
# Üzerine
tavuk kuşbaşı ve ince kıyılmış
sarımsak atılır. Tavuk suyunu bırakana kadar orta ateşte pişrilir.
# Mantarlar arzu edilen şekilde doğranır ve tavuğun üzerine ilave edilir. Ateş biraz arttırılır.
# Mantarlar yumuşayınca toz kırmızı
biber, tuz ve soya sosu eklenir. Bir kaç dakika daha pişirlir.
# Sıcak olarak servise sunulur.
