Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Türkçe yemek tarifleri

Çörek Tarifleri


Tatlı S Çörek (Çörek Tarifleri)

Banu Atabay's Tatli S Corek
Ana sayfa » Çörek Tarifleri » Tatlı S Çörek


 Alfabetik Yemek tarifleri

 Video Yemek tarifleri

 Çorba Tarifleri
 Salata Tarifleri
 Yumurta Yemekleri
 Et Yemekleri
 Kebap Tarifleri
 Sakatat Yemekleri
 Köfte Tarifleri
 Sebze Yemekleri
 Balık Yemekleri
 Tavuk Yemekleri
 Dolmalar
 Zeytinyağlılar
 Baklagil Tarifleri
 Pilavlar
 Makarnalar
 Reçeller Marmelatlar
 Hoşaflar Kompostolar
 Turşu Tarifleri
 Bebek Mamaları

 Çörek Tarifleri
 Börek Tarifleri
 Kek Tarifleri
 Kurabiye Tarifleri
 Pasta Tarifleri
 Hamur İşleri
 Meyve Tatlıları
 Sütlü Tatlılar
 Şerbetli Tatlılar
 Helva Tarifleri
 Kanepeler
 Şekerlemeler
 İçecek Tarifleri
 Dondurmalar





Tatlı S Çörek



Hazırlanması:
# Mevcut unun yarısı düz bir zemine alınır, ortası havuz gibi açılır. Çukura ılık süt, yaş maya ve şekerden biraz konur.
# Maya eriyince yumurtalar kırılır, sıvı yağ, meyve suyu, kalan toz şeker ve yedirerek un eklenir, bir süre yoğurulur.
# Bütün mayalı hamurlarda olduğu gibi hamur, üzeri kapalı olarak 1 - 1,5 saat dinlendirilir.
# Dinlenen hamur 16 eşit parçaya bölünür. Her parça merdane ile küçük kayık tabağı büyüklüğünde açılır.
# Açılan hamurun geniş tarafına uzunlamasına, çekirdekleri çıkartılmış ve biraz şekerle pişirilmiş kiraz konur, üzerine 1 tatlı kaşığı kadar toz şeker gezdirilir, rola yapılır.
# Rulonun uçları ayrı yönlerde bükülerek S şekli verilir.
# Bütün çörekler aynı şekilde hazırlanır, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir.
# Çörekler soğuk fırına verilir. Fırın 190 dereceye ayarlanır. Kızarana kadar pişirilir.
# Fırından çıkınca üzerine hemen pudra şekeri serpilir. Ilık olarak ikram edilir.


Not: Bu çöreklerin üzerine kızarması için herhangi bir malzeme sürmeye gerek yoktur. Şekerli, mayalı hamurun yapısı, üstünün kızarması için uygundur.


https://ml.md/tr586


Diğer Diller

       

Benzer Tarifler
Tepside Patatesli Çörek
Çörek Tarifleri

17563 defa bakıldı
03.Nov.2009
Cevizli Çörek
Çörek Tarifleri

14096 defa bakıldı
03.Nov.2009
Otlu Çörek
Çörek Tarifleri

9458 defa bakıldı
03.Nov.2009
Haşhaşlı Çörek
Çörek Tarifleri

18024 defa bakıldı
04.Nov.2009
Reçelli Çörek
Çörek Tarifleri

6815 defa bakıldı
04.Nov.2009


1 Kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2 Adet yumurta
1 Kahve fincanı ılık süt
1,5 Kahve fincanı toz şeker
2 Kahve fincanı sıvıyağ
1 Kahve fincanı kırmızı meyve suyu
4,5 Su bardağı elenmiş un
İçi İçin;
Yarım kg. kiraz
Yarım su bardağı toz şeker